L'Auberge de la Croix Verte est heureuse de vous accueillir dans son restaurant dans le Loir et Cher (41).

13.50 €

Entrée + Plat

Ou

Plat + Dessert

Assiette de crudité ou salade de gésiers cuisinés

Joue de porc façon Blanquette ou Jambon Poêlé

Banane chocolat ou Crème Brûlée

 

29.00 €

Entrée

+

Plat

+

Dessert

Tomates Mozzarella ou Salade de Chèvre chaud

ou la Charcutière

Tête de Veau ou Bavette sauce Échalote

ou Escalope de Volaille Berrichonne

Tarte Tatin ou Crème façon Liégeois

ou Glace

39.00 €

Entrée

+

Plat

+

Fromage

+

Dessert

Foie Gras et sa Confiture

Ou

La Douzaine d'Escargots

Ou Tartare de Saumon Ratatouille

Panier de Ris de Veau ou Magret de Canard

Ou Entrecôte

Plateau de fromages

Trianon Chocolat ou Profiteroles ou Tarte Tatin

L'Auberge se compose de trois salles de restaurant avec une ambiance champêtre. Au total, c'est plus de 80 places assises.

Nous vous accueillerons

Du lundi au vendredi de 9h30 à 15h00

Avec une formule à l'ardoise 14.50 € tout compris : Buffet d'entrée, plats, fromages, desserts, café, 1/4 de vin.

Le vendredi soir et samedi de 9h30 à 15h00 et de 18h30 à 22h00 à la carte.

Le dimanche sur réservations (min 10 personnes) pour tous vos repas (chasse, famille ou séminaire).

LES ENTRÉES

La crudité : tomate garnie maïs thon oeuf dur sur lit de salade verte

The rawness : tomate seuffed with tuna hard-boiled, egg on a bed of green salad

5.50 €

La charcutière : terrine de campagne, rillettes du Mans, rosette, saucisson à l'ail

The porkbutchet : terrine of campaign, rosette, rilletes, garlic sausage

5.50 €

Tomates mozzarella : sur lit de salade verte huile d'olive et balsamique

Tomate mozzarella : on bed of salad, olive oil and balsamic

7.00 €

Tartare de saumon : cuit au sel sur sa ratatouille de légumes frais

Salmon tartare cooked in salt on his ratatouille of frech vegetables costs

7.00 €

Foie gras de canard : confitures d'oignons sur toast de pain au thé vert

Duck foie gras onion jam on green tea bread toast

15.00 €

Salade de chèvre au miel : sur lit de salade verte, lardons, tomates

Goast cheese salad with honey on a bed of lettuce bacon tomato

8.00 €

Salade de gésiers : gésiers de volaille frais en sauce, lardons, tomates, oeuf, salade

Gizzard salad : frest poultry gizzards on sauce bacon tomato egg salad

6.00 €

Escargots de Bourgogne : au beurre persillé

La douzaine

Burgundy snails in parsley butter

La demi douzaine

11.00 €

6.00 €

LES PLATS - Spécialités de l'Auberge

Noix de joue de porc façon blanquette

Pork cheek stew way

12.00 €

Tête de veau sauce gribiche cuite au bouillon ou saisie à la plancha

Calf's head cooked in a stock or grilled on the plancha

16.00 €

Escalope de Volaille Berrichonne

Chiken cutlet berrichonne style

13.00 €

Panier de Ris de Veau sauce Forestière

Basket of veal sweetbread mushroom sauce

22.00 €

Brochette de Filet Mignon de Porc sauce au miel

Skewered pork tenderloin honey sauce

17.00 €

Magret de canard et sa sauce à l'orange

Duck breast marinated with spices and oranges sauce

18.00 €

LES VIANDES

Jambon poêlé

Fried ham

10.00 €

Entrecôte environ 200g

Sirloin

17.00 €

Bavette sauce échalote

Shallots sauce

11.50 €

Andouillette de Troyes

Troyes Andouillette

10.00 €

Steak Tartare de boeuf non préparé

Raw beef Steak tartar unprepared

12.00 €

LES CLASSIQUES

Tagliatelles Carbonara

9.00 €

Spaghetti Bolognaise

Spaghetti bolognese

9.00 €

Hamburger Maison

salade verte, tomate, steak haché du bocher, sauce burger, ketchup, oignons

10.00 €

FROMAGES

Plateau brie, bleu d'Auvergne, camembert, chèvre

Cheese Board

5.00 €

Fromage blanc sucré ou salé

Cottage cheese

3.00 €

DESSERTS - élaborés à l'Auberge

Trianon chocolat génoise, biscuit croustillant praliné, mousse chocolat

Chocolat cake

5.00 €

Banane sauce chocolat chantilly

Banana Chocolate and whipped cream

4.50 €

Crème facon liégeois chocolat café ou caramel

Crème caramel chocolat or coffee

4.00 €

Crème brulée

4.50 €

Tarte Tatin et sa boule de glace vanille

Apple tart tatin

5.50 €

Profiteroles chocolat et sa glace vanille

Chocolate profiteroles which vanilla ice cream

5.00 €

Glaces 3 boules

Parfums : Fraise, citron, café, chocolat, rhum raisin, pomme, cassis, caramel beurre salé

Ice cream

Flavours : Strawberry, lemon, coffee, chocolat, apple, blueberry, salted butter caramel

3.50 €

MENU ENFANTS - 8.00 €

Plats

Hamburger

Ou

Jambon blanc

Ou

Bolognaise

Desserts

Glace 2 boules au choix

Ou

Crème dessert caramel liégeois

Ou banane chocolat

Boissons

Vittel + sirop

Ou

Diabolo

Ou

Verre de coca

Toute d'équipe de la Croix Verte vous souhaite un bon appétit.

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