Auberge de la Croix Verte vous ouvre les portes de son restaurant.

1 Entrée au choix

Terrine de l'Aubergiste (faite et cuite à l'Auberge)

Ou

Les 6 moules gratinées à la provençale

1 plat au choix

Bavette d'Aloyau à l'échalote

Papillote de Poisson frais (poisson selon arrivage)

Plateau de Fromages ou Desserts du moment

1 entrée, 1 plat, fromages, 1 dessert

Entrées

Tête de veau au choix : servie au bouillon, ou grillée à la plancha, sauce ravigote

Foie gras de canard de l'Auberge mi-cuit « simplement nature »

Salade de beignets de pied de cochon (spécialité de l'auberge)

Ravioles de queues de langoustines, bisque de gingembre (Suppl. 2,50 €)

Œufs pochés meurette au foie gras

Escargots aux graines de sésame crème de potimarron à l'huile de truffes (Suppl. 2,50 €)

Crémeuse de petit pois, faisselle aux tomates marinées, gaufre au lard fermier

Tatin de céleri, saumon fumé chantilly au citron

Plats

Tête de veau au choix : servie au bouillon, ou grillée à la plancha, sauce ravigote

Soupière de ris de veau aux morilles croûte de feuilletage (spécialité) (Suppl. 3,50 €)

Magret de canard et son croustillant au miel, beurre d'Armagnac

Filet de Bœuf et son foie frais poêlé, sauce au vieux Porto (Suppl. 3,50 €)

Selle d'agneau fondant de mozzarella et piquillos, jus d'agneau

Pavé de veau en crépine Parmesane, coulis de girolles

Noix de St jacques à la plancha légèrement laquées, rizotto à l'orange

Dos de flétan et sa purée de patate douce, sauce beurre rouge

La vraie Sole meunière de 400 g (Suppl. 4,50 €)

Plateau de fromages

Desserts

Amandine aux myrtilles, et sa glace à la violette

Moelleux au chocolat blanc cœur fondant au caramel (spécialité de l'auberge)

Délice aux marrons et sa brochette de poires

La véritable crème brulée, vanille bourbon

Crumble de mirabelles et son sorbet au marc de Gewurztraminer

Fondue de chocolat et sa pléiade de fruits frais

Glace ou Sorbet

Menu enfant 7,00 €

ICI !!! Avec la baisse de la TVA…

Nous avons créé 2 postes en CDI 1 de Second de cuisine, 1 de Commis de cuisine à temps plein, pour mieux vous servir, et poursuivre une prestation de QUALITE

MERCI DE LA CONFIANCE que vous nous témoignez chaque jour

Découvrez notre petite Boutique, pour votre plaisir, nous avons mis en service un rayon

SERVICE TRAITEUR, VENTE A EMPORTER

Ouvert tous les jours Horaires d'ouverture de 09H00 à 12H00

Repas Traiteur à l'extérieur

Repas de famille, repas de chasse, sur place à emporter

Le Restaurant

Service de 12H00 à 14H00 et de 19H30 à 21H00

Ouvert du lundi au dimanche tous les midis

Fermeture dimanche soir, lundi soir, mardi soir, mercredi soir.

L'hôtel

Chambres avec salle de bain, douche, toilette, télé écran plat, TNT

N'hésitez pas à vous renseigner

02 54 98 83 70